Producteurs / Transformateurs

Nous allons à leur rencontre, nous échangeons avec eux, sur leur travail, sur leurs bonnes pratiques de consommation et sur les éventuels bienfaits thérapeutiques de ces champignons

(tout en sachant que nous rapportons leurs dires car nous mycologues, n’avons aucune compétence sur ces bienfaits thérapeutiques !)

Jeudi 11 avril 2024 --- La Courcelle, Rancon (87)

Délifungi

Producteur de champignons

Trois mycologues de la SML sont allés échanger avec Simon PASTEUR

Lundi 10 juillet 2023 --- Beaumont-du-Lac (87)

Villa Hélène

Productrice de champignons du mycélium à commercialisation

Un mycologue de la SML est allé échanger avec Cécile de VULPIAN

Vendredi 23 juin 2023 --- Thouron (87)

Les Pieds au sec

Conserveur par déshydratation de champignons récoltés localement

 Deux mycologues de la SML sont allés échanger avec Camille COLRAT

Mercredi 14 juin 2023 --- Coussac-Bonneval (87)

Champignons Coussacois

Productrice de champignons du mycélium à commercialisation

 Deux mycologues de la SML sont allés échanger avec Lynn CARR